Blog: วันที่ 10 สิงหาคม 2560 บะหมี่นิชชินมีขายแบบยกแพ็คแล้วที่โลตัส

วันนี้ไปซื้อของกินของใช้ประจำเดือน ที่ห้างโลตัส แวะเข้าแผนกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เดิินไปหยิบ ยำยำ รสหมูสับ แสนอร่อย ระหว่างเดิินกลับไปที่รถเข็นนั้นเหลือบไปเห็นที่ชั้นบนสุดของชั้นวางมีบะหมี่่นิชชิน รสใหม่ ทั้ง 3 รส ขายที่โลตัสแล้ว แถมเป็นแบบจัดชุด 5 ซอง ราคาแพ็คละ 45 บาท ถูกกว่าซื้อที่เซเว่นถึงซองละ 1 บาท เลยเชียวนะ เลยหยิบรสทงคตสึมาเพิ่มอีก 1 แพ็ค

ซื้อของเสร็จก็สบายใจแล้วว่าวันหยุดยาวนี้จะมีบะหมี่อร่อยๆ กินระหว่างวันหยุด คิดเหมือนจะไม่ไปไหนเลย จริงๆ ก็ตั้งใจไว้ว่าวันเสาร์จะไปดูหนัง Annabelle Creation ด้วย ภาคต่อภาคนี้เป็นเรื่องเริ่มต้นของตุ๊กตาตัวนี้เลยน่าดูมากๆ ไปดูคนเดียวคงจะหลอนน่าดู

Advertisements

ลองชิม บะหมี่นิชชิน รสใหม่ 3 รสชาติ

ประมาณไม่กี่เดือนที่ผ่านมาบะหมี่นิชชินได้มีการนำบะหมี่รสชาติใหม่ แพ็คเกจใหม่ ลงขายที่เซเว่นแล้ว โดยหนึ่งในสามรสนั้นเป็นรสของบะหมี่ญี่ปุ่นที่เคยลองชิมไปครั้งก่อนด้วย ทั้ง 3 รส ราคาซองละ 10 บาท เท่านั้นเอง

นิชชิน ฮอทแอนด์สไปซี รส ซุปเกาหลี 

รสนี้เส้นบะหมี่เป็นแบบกลมเส้นใหญ่ การปรุงบอกว่าต้องนำไปต้ม ผงเครื่องปรุงมีสีแดงหอมพริก รสของน้ำซุปเป็นรสเผ็ดแบบซ่าคล้ายพริกไทยมีรสเค็มหวานนิดๆ กลมกล่อมดี คล้ายกับของมาม่าออเรียลทอล แต่รสนั้นจะเผ็ดสดชื่นกว่า รสนี้จะเผ็ดแบบเค็มๆ อร่อยเหมืมอนกัน เส้นแปลกมาก เป็นเป็นใหญ่แบบแน่นๆ ต้มแล้วก็ยังแน่น เคี้ยวหนึบเด้งดีจัง

นิชชิน รส ทงคตสึราเมน รสซุปต้มกระดูกหมูญี่ปุ่น  NISSIN Tonkotsu Ramen

เส้นบะหมี่เป็นแบบเล็ก ต้มในน้ำร้อนปกติ เครื่องปรุงห่อเล็กเป็นน้ำมันกระเทียมเจียมที่มีกลิ่นหอมมาก มาก แบบหอมสุดๆ เป็นกลิ่นเอกลักษณ์ของรสนี้เลย รสนี้เคยลองชิมแบบเวอร์ชั่นญี่ปุ่นมาแล้วพิเศษตรงที่ใส่ผงเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป เติมน้ำร้อนปุ๊บ กลายเป็นซุปข้นหอมทันที

น้ำซุปข้น หอมมัน รสน้ำซุปหวานเหมือนซุปกระดูหมูจริงๆ ไม่เหมือนบะหมี่ห่อเลยสักนิด รสหวานเข้มข้น มีรสเค็มในคอหน่อยๆ อร่อยจริงๆ ห่อละ 10 บาทเอง รสชาติคุ้มราคามาก รสพอๆ กับเวอร์ชั่นของญี่ปุ่น เส้นนุ่ม ไม่เหนียว แต่ยังมีอะไรให้เคี้ยวอยู่ กินเส้นกับน้ำซุปแล้วมันบอกไม่ถูกมีความสุข เส้นก็นุ่มได้กลิ่นหอมของซุปกระดูกหมูกับรสหวานมัน อ่าาาาา สุดยอด

นิชชิน ยากิโซบะ รสซอสญีปุ่น NISSIN Yakisoba Japanese Sauce Flavour น้ำหนัก 60 กรัม ราคา 10 บาท

รสนี้เส้นบะหมี่เป็นเส้นเล็กเหมือนรสทงคตสึ แต่รสนี้เป็นแบบแห้ง ต้มในน้ำร้อนปกติ หลังจากเส้นสุกรินน้ำออก ใส่ผักแห้ง ใส่ผงเครื่องปรุงลงไปสังเกตดูเมื่อผงเครื่องปรุงถูกความชื้นแล้วเริ่มเปลี่ยนเป็นซอสสีดำดูเพลินสุดๆ คลุกให้ทั่วเส้น ได้กลิ่นหอมของซอสญี่ปุ่น หอมแบบหวานๆ เปรี้ยวๆ รสที่ได้นั้นเป็นรสหวานนำ มีรสเค็ม และรสเปรี้ยวแบบซอสนิดหน่อย โดยรวมเป็นรสยากิโซบะปกติ ไม่ได้พิเศษอะไรอร่อยดี

สรุปความอร่อยของแต่ละรส คงไม่ต้องบอกอะไรมากถ้าอ่านมาคงรู้แล้วว่ารสไหนอร่อยถูกใจบล็อกมากที่สุด นั่นก็คือ รสทงคตสึ หรือรสซุปกรดูกหมูญี่ปุ่น นั่นเอง ในเวอร์ชั่นขายในเซเว่นก็ยังคงรสชาติความหอมอร่อยอยู่ แนะนำให้ลองชิมกัน

ลองชิม บะหมี่เจ ที่มีขายในเซเว่น

ครั้งนี้จะมาเปิดถ้วยลองชิมบะหมี่เจรสต่างๆ ที่ได้ขายในเซว่น ถึงจะมาช้าเพราะกินไม่ทันช่วงเจ ก็จะมาลองชิมเก็บตกกันในบล็อกนี้ ช่วงเจถึงจะเป็นช่วงสั้นๆ แต่ก็มีของกินออกมาหลากหลาย ทั้งแบบดั้งเดิม และแบบดัดแปลงให้เข้ากับยุคปัจจุบัน แต่จะมีสักกี่ครั้งที่เราสมารถสัมผัสบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำที่ใส่เห็ดหอมบ้าง ก็ช่วงเจนี่หละที่จะได้โอกาสนั้น

ลิตเติลกุ๊ก รสเป็ดเจ  [Little Cook Stewed Duck] น้ำหนัก 170 กรัม ราคา 39 บาท

กลิ่นพะโล้หอมดี มีเนื้อเป็ดเจ ไม่รู้เป็นอะไร เนื้อเป็นก้อนหยุ่นๆกัดแล้วเป็นเส้น รสแปลกๆ บอกไม่ถูก รสเครื่องเทศพะโล้แรงไม่น่ากินเท่าไรเลย เส้นบะหมี่แบบแบนกินแล้วให้สัมผัสแปลกไม่เหมือนเดิม น้ำซุปรสพะโล้อ่อนๆ ไม่เข้มเหมือนกลิ่น

มาม่า เส้นหมี่ ต้มยำเจ [MAMA Rice Vermicelli Tom Yum Flavour Vegetarian] หน้ำหนัก 50 กรัม ราคา 13  บาท

เป็นมาม่าเส้นหมี่แบบปกติ กลิ่นต้มยำหอมเปรี้ยวดูเผ็ด แต่รสหลังจากเติมน้ำแล้วกลับไม่เผ็ดมีแค่รสเปรี้ยวนำ รสโดยรวมคล้ายรสต้มยำปกติ ติดอยู่อย่างเดียวที่ตัวเส้นมีกลิ่นเหมือนข้าวเก่าๆ ด้วยเวลากินเส้นรู้สึกได้

มาม่า คัพ เจรสเต้าหู้เห็ดหอม [MAMA Cup Vegetarian Tofu and Shiitake Flavour] น้ำหนัก 60 กรัม ราคา 13 บาท

ในถ้วยมีผักแห้ง กับโปรตีนเกษตร หรือเต้าหู้ไม่รู้ ใส่อยู่ในถ้วยพร้อมเส้นอยู่ก่อนแล้ว หลังจากเติมน้ำลองดมกลิ่นดู ไม่ได้กลิ่นอะไรเลย ตัวเส้นเหมือนเส้นมาม่าปกติ รสชาติของรสนี้เป็นรสที่ไม่มีรสชาติ หรือมีก็คงจะเป็นรสที่อ่อนมากๆ เลยทีเดียว ยังไม่รู้รสเท่าไรพอกินเส้นหมดแล้วก็ซดน้ำซุปเข้าไปหารสที่มีอยู่ รสของน้ำซุปเป็นรสเห็ดหอมอ่อนๆ รสหวาน เค็ม มีเผ็ดพริกไทยเล็กน้อย เป็นเหมือนรสอาหารคนป่วยเลย

มาม่า คัพ เจรสต้มยำ [MAMA CUP Vegetarian Tom Yum Flavour] น้ำหนัก 60 กรัม ราคา 13 บาท

กลิ่นหอมตะไคร้ เครื่องต้มยำเหมือนรสต้มยำแบบปกติ มีที่เพิ่มเข้ามาก็น่าจะเป็นเห็ดหอมชิ้นที่เพิ่มเข้ามา เส้นบะหมี่เป็นเส้นบะหมี่แบบเดียวกับรสธรรมดา(ส่วนผสมของแป้งไม่ทราบ) รสชาติไม่ค่อยแตกต่างกับรสต้มยำแบบธรรมดา เหมือนจะเผ็ดน้อยกว่ามั้งในความรู้สึก มาม่าทำได้ดีมากกับเรื่องรสชาติที่คงที่ไม่เปลี่ยนแปลงแม้จะทำออกมาในรูปแบบเจ ยกนิ้วให้เลย

 นิชชิน คัพนูดเดิล รสเห็ดหอมเจ [Nissin Cup Noddles Mushroom Jey Flavour] น้ำหนัก 60 กรัม ราคา บาท

ผงเครื่องปรุง กับผักอบแห้ง ใส่อยู่ในถ้วยแล้ว เปิดถ้วยมาจะเจอสภาพที่เละเทะนิดหน่อย  เส้นบะหมี่เป็นเส้นสีเหลืองเล็กๆ ไม่เหมือนปกติ ตัวเส้นบะหมี่ลื่นๆ ไม่เหนียวเคี้ยวได้กำลังดี มีผักอบแห้งเยอะมาก กลิ่นซุปหอมกลิ่นเห็ดหอม รสน้ำซุปออกเค็มๆ หน่อย ซดหมดแก้วแล้วคอแห้งมากเลย

นิชชิน คัพนูดเดิล รสต้มยำเจ [ Nissin Cup Noddles Tom Yum Jey Flavour] น้ำหนัก 60 กรัม ราคา บาท

รสนี้ยังคงมีเอกลักษณ์ของนิชชินอยู่คือมีผักอบแห้งชิ้นใหญ่ ที่ให้มาเยอะเหมือนรสอื่นๆ  ในถ้วยยังคงมีแค่ซองเครื่องปรุงที่น่าจะเป็นน้ำพริกเผาเท่านั้น ผงเครื่องปรุงถูกใส่อยู่ในถ้วยอยู่แล้ว หลังจากเติมน้ำเปิดฝามาได้กลิ่นหอมต้มยำน่ากิน ผักอบแห้งฟูลอยขึ้นมาบนน้ำซุป ผักอบแห้งนี้เวลาฟูแล้วกรอบอร่อยดี น้ำซุปยังคงได้รสเปรี้ยว-เผ็ด ตามแบบฉบับของต้มยำ แต่จะหนักไปทางเค็มเหมือนรสก่อนหน้า

ลองชิม นิชชิน คัพนูดเดิล รสต้มยำกุ้งแซ่บ [ Nissin Cup Noodles Tom Yum Shrimp Sabb]

นิชชิน คัพนูดเดิล รสต้มยำกุ้งแซ่บ [ Nissin Cup Noodles Tom Yum Shrimp Sabb] น้ำหนัก 60 กรัม แพ็ค 3 ถ้วย ราคา 37 บาท

วันนี้จะมาลองชิมรสมาตรฐานของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในไทยกัน ซึ่งก็คือรส ต้มยำกุ้ง นั่นเอง ครั้งนี้เป็นรสต้มยำกุ้งของนิชชิน ที่มีความแตกต่างจากยี่ห้ออื่นที่ภูมิใจนำเสนอก็คือ เส้นบะหมี่ ที่นุ่มเด้ง เป็นเอกลักษณ์

ในถ้วยจะมีส้อมพลาสติก ซองเครื่องปรุงน้ำมันหรือน้ำพริกเผานี่แหละ มีผัก และไข่อบแห้ง ที่ให้มาค่อนข้างเยอะ เติมน้ำและให้น้องฟูจิโกะนั่งถือส้อมรอเวลา 3 นาที

ครบ 3 นาทีเปิดฝามาก็เป็นอย่างในรูป สีสันดูน่ากิน มีกลิ่นหอมมันๆ เหมือนครีมมันๆ แต่ก็ยังเป็นกลิ่นของต้มยำกุ้งอยู่ ตัวเส้นนุ่ม ลื่น เด้งกินแล้วอร่อยมาก น้ำซุปรสนุ่ม รสออกเปรี้ยว เผ็ด แต่ไม่ได้เผ็ดเกินไป เป็นรสต้มยำกุ้งที่นุ่มนวลไม่เหมือนใครดี มีไข่อบแห้งที่พองน้ำชิ้นใหญ่ เยอะมากพอๆ กับผักอบแห้งชิ้นใหญ่ โดยรวมเป็นบะหมี่ที่ทำรสต้มยำกุ้งออกมาได้อร่อยไม่แพ้ยี่ห้ออื่นๆ เลย

 

ลองชิม นิชชิน คัพนูดเดิล รสอาหารทะเลน้ำข้น + พรานทะเล นู้ดเดิ้ลโบวล์ รส ซีฟู้ดผัดน้ำพริกเผา

นิชชิน คัพนูดเดิล รสอาหารทะเลน้ำข้น [Nissin Cup Noodles Seafood Creamy Flavour] น้ำหนัก 60 กรัม ราคา 15 บาท

บะหมี่ถ้วยของนิชชินรสนี้เป็นอีกรสที่มีมานานมากแล้ว รุ่นใหม่นี้เป็นรสอาหารทะเลน้ำขั้น เปิดถ้วยมาเป็นกลิ่นอาหารทะเล ไม่ค่อยหอมเท่าไร ภายในแก้วนอกจากก้อนบะหมี่แล้ว ยังมีซ้อมพลาสติก ผงเครื่องปรุง ผักอบแห้ง ไข่ และปลาหมึกชิ้นเล็กๆ อบแห้งด้วย

เมื่อเติมน้ำและรอ 3 นาที ก็พร้อมทาน เส้นบะหมี่เป็นเส้นเล็ก นุ่มๆ น้ำซุปเป็นซุปข้นขุ่น มีรสเค็มๆ มันๆ ได้กลิ่นทะเลที่เข้มข้นดี รสนี้ก็น่าจะเป็นอีกรสที่เป็นเอกลักษณ์ของนิชชินเลยนะ

พรานทะเล นู้ดเดิ้ลโวล์ รส ซีฟู้ดผัดน้ำพริกเผา [Stir-Fried Seafood Meat and Chili Paste Noodle Bowl] น้ำหนัก 80 กรัม ราคา 29 บาท

บะหมี่ถ้วยพรานทะเล ชื่อนี้เพิ่งรู้ว่าทำบะหมี่ด้วย รู้สึกว่าจะมีอีกรสที่ไม่ได้ซื้อมาเพราะหมด จุดเด่นของบะหมี่พรานทะเลก็น่าจะเป็นเนื้ออาหารทะเลสดภายในถ้วยนั่นเอง

ภายในถ้วยจะมีซองสีเงินที่ใส่เนื้ออาหารทะเล ซองผงเครื่องปรุง ซองน้ำมันพริกเผา(มั้ง) ตัวเส้นบะหมี่เป็นแบบเส้นเล็กแบน ตัวผงเครื่องปรุงมีกลิ่นหอมเครื่องเทศมาก ในซองน้ำมันน้ำพริกเผามีกลิ่นกุ้งด้วย ซองเนื้ออาหารทะเลภายในหลักๆ จะมีเนื้อหอยลาย กับเนื้อปลายุ่ยๆ อีกหน่อยนึง รู้สึกว่าจะปรุงรสมาแล้วเพราะมีน้ำมันน้ำพริกเผาลอยอยู่

หลังต้มเส้นรินน้ำออกเตรียมปรุงรสตัวเส้นนุ่มเด้ง ใส่เครื่องปรุงรสผัดฉ่า ใส่เนื้ออาหารทะเล แล้วก็คลุกให้เข้ากันแล้วลองชิม รสผัดฉ่าของพรานทะเลเป็นรสที่ออกจะหวาน และเผ็ด ตามสมัยนิยม มีรสเค็มๆ นิดหน่อย ตัวอาหารทะเลดูสีซีดๆ นิ่มๆ ไม่มีรสพิเศษ ส่วนเนื้อปลามันยุ่ยไปกับเนื้อหอยหมดแล้ว มีเห็นเป็นชิ้นแค่ชิ้นเดียว สรุปแล้วคิดว่ารสยังไม่จัดอย่างที่คิด เป็นรสอร่อยแบบธรรมดา ที่มีจุดเด่นในด้านเนื้ออาหารทะเล หรือเนื้อหอยลายที่ให้มาเยอะ และไม่ได้เป็นเนื้อสัตว์อบแห้งเหมือนยี่ห้ออื่นๆ

ลองชิม นิชชิน ยากิโซบะ รสซอสญี่ปุ่น [Nissin Yakisoba – Japanese Sauce Flavour]

นิชชิน ยากิโซบะ รสซอสญี่ปุ่น [Nissin Yakisoba  – Japanese Sauce Flavour] น้ำหนัก 65 กรัม ราคา 8 บาท

เป็นบะหมี่แบบแห้ง ที่มีเส้นบะหมี่ใหญ่กว่าปกติ เส้นนุ่มคลุกเข้ากับผงปรุงรสได้ง่าย ตัวผงปรุงรสที่ให้มามีห่อเดียวละลายและเคลือบเส้นได้ง่ายมากๆ คนแป๊บเดียวก็ทั่วเส้นแล้ว

หลังจากคลุกเส้นให้เข้ากันแล้วมีกลิ่นหอมซอส หอมหวานๆ เค็มๆ กลิ่นน่ากิน รสชาติก็ออกหวาน เค็ม มีติดเปรี้ยวของซอสนิดๆ อร่อยดี ถ้าเติมผักกับพวกเนื้อลงไปด้วยก็คงจะอร่อยกว่านี้อีก

บะหมี่ถ้วย นิชชิน ชิลลี นูดเดิล รสต้มยำกุ้งน้ำข้น [Nissin Chilli Noodles Tom Yum Shrimp Creamy Soup Flavour]

บะหมี่ถ้วย นิชชิน ชิลลี นูดเดิล รสต้มยำกุ้งน้ำข้น (หนักเครื่อง) พริกในเส้น

นิชชิน ชิลลี นูดเดิล รสต้มยำกุ้งน้ำข้น (หนักเครื่อง) พริกในเส้น 60 กรัม 15 บาท [Nissin Chilli Noodles Tom Yum Shrimp Creamy Soup Flavour Chilli in the noodles]

ลองชิมรสต้มยำกุ้งน้ำข้นของ นิชชิน ดูบ้าง เรียกว่าเป็นรสมาตรฐานของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกือบทุกยี่ห้อในไทยเลยก็ว่าได้ จุดเด่นของ นิชชิน รุ่นนี้ก็น่าจะเป็นเรื่องเส้นบะหมี่ โดยทำบะหมี่แบบมีพริกในเส้นกันเลยทีเดียว โดยยังคงคอนเสป “หนักเครื่อง” เหมือนกับรสอื่นๆ

ใส่น้ำให้ได้ระดับตามเส้นในถ้วย แล้วก็รอ 3 นาที ก็พร้อมทาน กลิ่นที่ได้หอมกลิ่นต้มยำน่ากินมาก น้ำซุปเป็นแบบน้ำข้นเป็นข้นแบบผงๆ รสน้ำซุปเผ็ดเปรี้ยวกลมกล่อมใช้ได้ทีเดียว ยิ่งซดพร้อมกับตะไคร้อบแห้งที่ใส่มาแล้วเรียกว่าอร่อยมาก ส่วนเส้นที่เป็นจุดเด่นของนิชชิน เส้นเล็กไม่เหนียวรสนี้เส้นมีรสเผ็ดด้วยเล็กน้อย พวกของอบแห้งก็มีมาพอสมควร แต่ยังไม่เยอะ ถ้วยนี้ไม่เห็นกุ้งแห้งนะ รสเผ็ดก็เผ็ดในระดับที่ไม่มากอย่างที่คิด คิดว่าจะเผ็ดมากเพราะเห็นว่ามีพริกในเส้นด้วย

บะหมี่ถ้วย นิชชิน รสหมูสับ รุ่นหนักเครื่อง

ปฏิบัติการลองชิมบะหมี่ถ้วยได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว ครั้งแรกนี้ขอหยิบเอา นิชชิน คัพ นูดเดิล รสหมูสับ รุ่นหนักเครื่อง มาลองเป็นแนวทางก่อนแล้วกัน

บะหมี่ถ้วย นิชชิน รสหมูสับ รุ่นหนักเครื่อง

แปะป้าย หนักเครื่อง แบบนี้ทำให้อยากลองดูเครื่องข้างใน และก็ตามภาพ มีน้ำมันกระเทียมเจียว พร้อมซ่อมพลาสติก เครื่องที่ว่าหนักนั้นคิดว่าหนักไปทางไข่อบแห้งนะ

ลองใส่น้ำร้อนดู จะเห็นว่ามีไข่ชิ้นใหญ่ กับผักค่อนข้างเยอะ แต่ไม่เหมือนในรูปบนแก้วนะ

ลองชิมแล้วรสน้ำซุปอร่อยใช้ได้เลย เข้มข้น หวานกำลังดี ที่ว่าหนักเครื่องนี่ก็คงจะเป็นไข่อบแห้งชิ้นใหญ่  กับผักอบแห้งที่เยอะ แต่ก็ไม่เยอะเหมือนในรูปนะ ถือว่าเป็นบะหมี่ที่มีรสชาติกับปริมาณตามปกติแล้วกัน