ลองชิม มาม่า ราเมง รสสไปซี่มิโสะ [MAMA Ramen Spicy Miso Flavour]

มาม่า ราเมง รสสไปซี่มิโสะ [MAMA Ramen Spicy Miso Flavour] น้ำหนัก 60 กรัม ราคา 00 บาท

บะหมี่ราเมงของมาม่าเป็นแบบบะหมี่อบ ไม่ใช่ทอดเหมือนบะหมี่ปกติ เส้นสีเหลือง ในห่อมีซองผงเครื่องปรุงเพียงห่อเดียว ต้มเส้นประมาณ 3 นาที แล้วใส่ผงเครื่องปรุงคนให้เข้ากันก็พร้อมทาน

มาม่า รุ่นนี้เป็นรุ้นเส้นบะหมี่ที่ออกจะเส้นแบนและเล็ก เส้นบาง แต่พอต้มแล้วเส้นพองนิ่มดีแต่เส้นไม่เหนียว น้ำซุปที่เป็นซุปมิโสะได้กลิ่นมิโสะหรือเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นนิดหน่อยเท่านั้น เพราะกลิ่นพริกหอมกลบกลิ่นมิโสะไปหมด รสชาตินั้นก็ไม่ผิดคาดรสน้ำซุปออกไปทางรสเผ็ด-หวาน กลมกล่อมดี เผ็ดแบบสดชื่น 555 นึกรสไม่ออกก็คิดถึงมาม่าออเรียลทัลห่อสีแดงเพราะรสคล้ายกันมาก ถึงจะไม่ได้รสมิโสะเพราะกลิ่นและรสเผ็ดของพริกกลบรสอ่อนๆ ของมิโสะไปหมด ถ้าไม่ได้ดูชื่อรสบนซองก็ไม่รู้ว่าเป็นรสอะไร

แต่ที่ว่ามานี้ไม่ได้ว่ามันไม่อร่อยนะ เป็นมาม่าออเรียลทอลเส้นราเมงที่เข้ากันดีเลยละ อร่อยรึไม่ไปลองหาซื้อดูก็ได้เห็นว่าช่วงที่ผ่านมาหาซื้อไม่ค่อยจะได้กันแล้ว

 

Advertisements

ลองชิม บะหมี่ซัมยัง รสสตูว์ไก่สูตรเผ็ด [Samyang Hot Chicken Stew Ramen]

บะหมี่ซัมยัง รสสตูว์ไก่สูตรเผ็ด [Samyang Hot Chicken Stew Ramen] น้ำหนัก 145 กรัม ราคา 45 บาท 

วันนี้มาลองชิมบะหมี่เกาหลีที่กำลังฮิตกันช่วงนี้ บะหมี่ซัมยัง รูปไก่แก้มแดง ได้มาเป็นรสสตูว์ไก่ สูตรเผ็ด หน้าห่อรูปบะหมี่ดูน่ากินมากต้องลองชิมดูหน่อยแล้ว

ในซองจะมีบะหมี่รูปทรงกลม เส้นแบนหนา สีเหลืองอ๋อย กับซองซอสสีแดงที่มีซอสเยอะมาก กับซองผงเครื่องปรุงสีเขียว ซอสเผ็ดสีแดงตัวซอสข้นเหมือนน้ำพริกเผาที่ละเอียดกว่า สีแดงสดหอมพริกมากๆ ส่วนผงเครื่องปรุงจะมีงาขาว สาหร่ายอยู่ด้วย

ต้มเส้นและใส่เครื่องปรุงเรียบร้อยก็พร้อมชิม อย่างแรกขอดมกลิ่นก่อนกลิ่นน้ำซุปหอมพริกแบบเป็นกลิ่นเปรี้ยว และหอมกลิ่นทะเลแบบกลิ่นสาหร่าย น้ำซุปสีแดงสด และข้นมาก รสของน้ำซุปคำแรกได้รสเผ็ด หวาน เค็มกลมกล่อมแบบสตูว์เนื้อ ตัวเส้นเหนียวนุ่ม หนึบดี

ผมต้มน้ำกับซอสให้งวดขึ้นทำให้น้ำซุปข้นขึ้น มันทำให้เคลือบเส้นได้ดีกว่า สัมผัสถึงรสซุปหวานกลม และเค็ม ต่อจากนั้นจะตามมาถ้วยรสเผ็ด ที่เผ็ดขึ้นเรื่อยๆ แถมได้รสเข็มขึ้นอร่อยสุดๆ เหงื่อแตกพลักๆ เลย ถามว่าอร่อยไหม ตอบได้ว่า “อร่อยมาก” แนะนำให้ลองชิมเองสักครั้ง มันคุ้มค่าที่จะลองชิมเลยละ

ว่าด้วยรสเผ็ด รสเผ็ดเป็นแบบเผ็ดซ่าๆ เหมือนไม่เผ็ดมาก แต่กินไปสักพักไม่เผ็ดซ่าๆ ธรรมดาแล้ว แต่มันเผ็ดมากกกกก เหงือแตกเหมือนรูปไก่บนซองยังงั้นเลย

ลองชิม อีซี่โก ทงคตสึราเมน เฉพาะที่ 7Eleven [EZYGO Tonkotsu Ramen]

อีซี่โก ทงคตสึราเมน [EZYGO Tonkotsu Ramen] น้ำหนัก 330 กรัม ราคา 59 บาท

แค่เห็นแช่อยู่ในตู้ที่เซเว่นแล้วก็แปลกใจว่าบะหมี่ที่อยู่ในห่อนั้นจะเป็นยังไงนะ ห่อใหญ่มาก ดูรูปแล้วน่ากินจริง แกะห่อออกมาก็ถึงบางอ้อ มาเป็นถ้วยเลย บะหมี่และน้ำซุปแช่แข็งพร้อมจัดแต่งโรยหน้าด้วยเห็ดหูหนู ผัดกาดขาว และเนื้อหมูอย่างดี ไม่รอช้าจับเข้าไมเครเวฟรอ 7 นาที ก็พร้อมทาน

น้ำซุปหอมมาก ซุปข้น รสหวานกลมกล่อม รสเข้มข้นถึงซุปกระดูกหมูจริง เนื้อหมูมี 2 ชิ้นบางๆ น้อยไปน่อย ผักเครื่องเคียงมีผักกาด กับเห็ดหูหนูหั่นเป็นเส้นกรอบอร่อยไม่นิ่มและ เส้นบะหมี่นุ่มมาก กินกับผักและน้ำซุปอร่อยได้อารมณ์กินบะหมี่ในร้านเลยจริงๆ เนื้อหมูไม่เปื่อยเท่าไหร่ยังมีอะไรให้เคี้ยวได้อยู่ ราคา 59 บาท แต่ได้รสชาติที่เหมือนไปกินที่ร้านนี่ไม่ธรรมดาเลยนะ

ลองชิมบะหมี่เกาหลี ที่มีขายใน 7Eleven 3 รสชาติ

วันนี้จะมาลองชิมบะหมี่เกาหลี เป็นบะหมี่แบบซองที่มีขายในร้านสะดวกซื้อ ซึ่งก็คือร้าน 7Eleven หรือเซเว่นบ้านเรานี่เอง ที่เอามาลองชิมเพราะเห็นว่าเป็นบะหมี่ต่างประเทศ หน้าตาน่าลอง แถมราคาก็แพงน่าลองด้วย จริงๆ เพราะราคานี่แหละทำให้ใครหลายๆ คนไม่หยิบมาลองชิม ห่อนึงก็ 30-40 บาท ก็ต้องคิดนิดนึงเพราะราคาขนาดนี้สามารถซื้ออะไรหลายอย่างได้เลย แต่ด้วยความอยากลองเลยเลือกมาลองชิม 3 รส จริงๆ ก็เห็นแค่ 3 รสแหละ เอาไว้ไปเดินสาขาอื่นๆ แล้วมีรสใหม่จะเอามาลองชิมแล้วเล่าให้ฟังแล้วกัน

โอโตกิ ยวน ราเมียน รสหมูต้มยำ [Ottogi Yeul Ramyon] น้ำหนัก 120 กรัม ราคา 40 บาท

รสแรกที่ชิมเป็นรสหมูต้มยำ บะหมี่มีสีเหลือง เส้นขนาดกลางๆ ตัวเส้นตอนยังไม่ต้มมีรสจืด มันๆ กรอบดี ลองดมกลิ่นเครื่องปรุงในซองที่ให้มามีกลิ่นแรงเหมือนกันนะ เป็นกลิ่นพริก กลิ่นออกเปรี้ยว

เมื่อต้มเส้นบะหมี่แล้วเส้นดูใหญ่ขึ้น สีเหลืองสวย เนื้อนุ่ม เด้ง น้ำซุปมีกลิ่นพริกแรงมาก แต่ก็หอมน่ากินมากด้วย น้ำซุปรสชาติเผ็ดร้อน รู้สึกแสบคอมาก ลักษณะรสไม่ออกเค็ม ไม่หวาน มีแต่รสเผ็ด เผ็ดแบบน้ำซุปพริกแห้ง แต่ก็เป็นรสที่อร่อยนะ เผ็ดสะใจดี มีโอกาสคราวหน้าก็ต้องชิมอีกแน่นอน

โอโตกิ ชีส ราเมียน ราเม็งกึ่งสำเร็จรูปรสชีส [Ottogi Cheese Ramen] น้ำหนัก 111 กรัม ราคา 45 บาท

ห่อนี้เป็นบะหมี่รสแปลกใหม่คือ รสชีส แถมราคาก็แพงกว่าแบบอื่นๆ ด้วย ห่อสีเหลืองมีตัวการ์ตูนด้านหน้าดูน่ากินดี ภายในเป็นบะหมี่เส้นใหญ่สีเหลือง มาพร้อมกับห่อเครื่องปรุง 3 ห่อ คือ เครื่องปรุงน้ำซุป ผักอบแห้ง อีกห่อที่มีตัวการ์ตูนจะเป็นห่อผงชีส เอาไว้โรยหน้าบะหมี่

หลังจากต้มทำตามขั้นตอนด้านหลังซองแล้วก็ออกมาแบบในรูป เส้นสีเหลืองเงาสวย ผักอบแห้งไม่ค่อยเห็นเพราะอยู่ก้นถ้วย ในผักอบแห้งมีชิ้นแฮมด้วยนะ ส่วนไก่จ้อนั้นใส่เพิ่มลงไปเอง น้ำซุปเดิมๆ เป็นน้ำซุปที่รสอร่อยกลมกล่อม มีรสเค็ม หวาน มีรสเผ็ดนิดหน่อยรู้สึกจะเป็นรสเผ็ดแบบพริกไทย

มาถึงทีเด็ดของบะหมี่แล้วเราก็ฉีกซองใส่ผงชีสลงไป ชีสเป็นผงสีขาวออกส้มหน่อยๆ มีกลิ่่นเหมือนชีสที่อยู่ในขนมกรอบ โรยชีสแล้วคนให้เข้ากันจะทำให้น้ำซุปข้นขึ้น ดูน่ากินขึ้นมาเลย ลองชิมซุปได้รสหอมมันข้นของชีส มีรสเผ็ดปนมาด้วยนิดหน่อย อร่อยดี ใครคิดรสไม่ออกลองนึกรสชองชีโตสรสชีส เป็นรสแบบนั้นแหละ ต่อมาก็กินพร้อมกับเส้นตัวเส้นนุ่มเด้งพร้อมน้ำซุปรสชีส อืมมันอร่อยอย่าบอกใครเลย

บะหมี่รสเผ็ด ชิน ราเมียน นู้ดเดิ้ล ซุป [Shin Ramyun Noodle Soup] น้ำหนัก 120 กรัม ราคา 37 บาท

สำหรับห่อนี้ไม่ได้มาจากเกาหลี แต่เป็นบะหมี่จากประเทศจีน ตัวเส้นบะหมี่สีเหลืองอ่อนเป็นก้อนวงกลม รสชาติจืดๆ มาพร้อมซองเครื่องปรุง กับซองผักอบแห้ง

เมื่อปรุงเสร็จจะได้บะหมี่เส้นใหญ่นุ่ม ไม่เนียว ได้กลิ่นหอมเครื่องปรุงรสเผ็ดหอมน่ากิน รสของซุปไม่เผ็ดมากกำลังดี มีรสหวาน เค็ม และเผ็ด กลมกล่อม เป็นบะหมี่รสเผ็ดที่คุ้นเคย เพราะรสมันคล้ายๆ กับรสของมาม่า ออเรียลทอล คิทเช่น ห่อสีแดง แต่รสที่แปลกไปก็จะเป็นรสของซุปหลังที่กินเส้นหมดแล้วเหลือซุปก้นถ้วย ซุปจะมีรสเข้มพร้อมกับรสหวานนุ่มกลมกล่อมขึ้นด้วย น่าจะเป็นรสของเส้นที่ต้มไปพร้อมกันอร่อยดี

ชุด นาเบะราเมน จากร้าน โออิชิ ราเมน [Oishi Ramen]

ใครที่ได้ไปทานอาหารที่ โออิชิ ราเมน ในช่วงนี้ อยากคงจะเห็นเมนูราเมนตัวใหม่ชื่อ นาเบะ ราเมน เป็นราเมนที่เสิร์ฟในหม้อร้อน มีผัก และ เนื้อสัตว์ ดูน่ากินมากๆ
Oishi Ramen, นาเบะ ราเมน

โออิชิ ราเมน นาเบะ ราเมน

เมื่อสั่งเมนู นาเบะ ราเมน จะได้บะหมี่ราเมน ที่เสิร์ฟมาบนหม้อ (หรือกระทะไม่รู้) ด้านล่างมีแอลกอฮอลล์แข็งสำหรับอุ่นให้ร้อน จริงๆ ก็ไม่ร้อนนะเดือดเลย ในหม้อก็จะมีเนื้อหมูสันคอที่ปรุงสุกแล้ว ผักกาดขาว แครอท ต้นหอมญี่ปุ่น เห็ดหอม เต้าหู้นิ่มๆ เห็ดเข็มทอง ไข่ไก่ และเส้นราเมน มีถ้วยน้ำจิ้มหรือซอสก็ไม่ทราบเหมือนเป็นเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นรสเผ็ดเสิร์ฟมาพร้อมกัน หลังจากที่ยกมาวางบนโต๊ะแล้วพนักงานก็จะจุดไฟ และก็เริ่มทานได้ทันที 20160213_122249-001

รสชาติน้ำซุปมีรสเข้มข้นกลมกล่อม ออกหวาน และเค็ม เมื่อน้ำเริ่มแห้ง ทานพร้อมกับเนื้อหมูและผัก ใส่ซอสเต้าเจี้ยวเผ็ดแล้วอร่อยดี ดูจากในรูปเหมือนจะเป็นหม้อเล็กๆ แต่จริงๆ แล้วมันใหญ่ และได้เยอะมาก ราคาถ้าเป็นเนื้อหมูสันคอจะอยู่ที่ชุดละ 129 บาท ถ้าเป็นเนื้อริบอาย จะอยู่ที่ 139 บาท ก็ไม่แพงถือว่าเป็นเมนูที่อร่อย และดูคุ้มค่าอยู่เหมือนกัน อาหารชุดนี้แนะนำให้ไปลองทานกันครับ ระยะเวลาของโปรโมชั่นนี้อยู่ระหว่าง วันที่ 26 มกราคม – 25 มีนาคม 2559 นี้
20160213_124538+-001