ลองชิม มาม่า ราเมง รสสไปซี่มิโสะ [MAMA Ramen Spicy Miso Flavour]

มาม่า ราเมง รสสไปซี่มิโสะ [MAMA Ramen Spicy Miso Flavour] น้ำหนัก 60 กรัม ราคา 00 บาท

บะหมี่ราเมงของมาม่าเป็นแบบบะหมี่อบ ไม่ใช่ทอดเหมือนบะหมี่ปกติ เส้นสีเหลือง ในห่อมีซองผงเครื่องปรุงเพียงห่อเดียว ต้มเส้นประมาณ 3 นาที แล้วใส่ผงเครื่องปรุงคนให้เข้ากันก็พร้อมทาน

มาม่า รุ่นนี้เป็นรุ้นเส้นบะหมี่ที่ออกจะเส้นแบนและเล็ก เส้นบาง แต่พอต้มแล้วเส้นพองนิ่มดีแต่เส้นไม่เหนียว น้ำซุปที่เป็นซุปมิโสะได้กลิ่นมิโสะหรือเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นนิดหน่อยเท่านั้น เพราะกลิ่นพริกหอมกลบกลิ่นมิโสะไปหมด รสชาตินั้นก็ไม่ผิดคาดรสน้ำซุปออกไปทางรสเผ็ด-หวาน กลมกล่อมดี เผ็ดแบบสดชื่น 555 นึกรสไม่ออกก็คิดถึงมาม่าออเรียลทัลห่อสีแดงเพราะรสคล้ายกันมาก ถึงจะไม่ได้รสมิโสะเพราะกลิ่นและรสเผ็ดของพริกกลบรสอ่อนๆ ของมิโสะไปหมด ถ้าไม่ได้ดูชื่อรสบนซองก็ไม่รู้ว่าเป็นรสอะไร

แต่ที่ว่ามานี้ไม่ได้ว่ามันไม่อร่อยนะ เป็นมาม่าออเรียลทอลเส้นราเมงที่เข้ากันดีเลยละ อร่อยรึไม่ไปลองหาซื้อดูก็ได้เห็นว่าช่วงที่ผ่านมาหาซื้อไม่ค่อยจะได้กันแล้ว

 

Advertisements

ลองชิม สไปซี่ ต๊อกบ็อกกิ [ Spicy Topokki – 요뽀끼 매콤달콤]

วันนี้จะมาลองของนอกกันไปเห็นว่ามีขายที่ซุปเปอร์ของเดอะมอลล์ตรงแผนกบะหมี่นำเข้า เคยเห็นในละครเกาหลีหลายๆ เรื่องที่พระเอกพานาเองเข้าร้านขายอาหารในเต้นข้างถนน แล้วอาหารที่กินก็เป็นแท่ง ในซอสสีแดง ที่เรียกว่า “ต็อกบ็อกกิ” อยากรู้มานานแล้วว่ารสจะเป็นยังไง จะอร่อยรึเปล่า คราวนี้จะได้ลองชิมซะทีถึงจะดูเป็นไซส์มินิก็น่าลอง

สไปซี่ ต๊อกบ็อกกิ [ Spicy Topokki – 요뽀끼 매콤달콤] น้ำหนัก 140 กรัม ราคา 95 บาท

ภายนอกเป็นแก้วกระดาษมีฝาปิดสีน้ำตาลเหมือนแก้วกาแฟ มีรูปต๊อกบ๊อกกิในถ้วยดูน่ากิน มีฉลากภาษาไทยแนะนำวิธีปรุงด้วย

ด้านในแก้วจะมีซองแป้งต๊อกบ็อกกิเป็นซองใสสูญญากาศ กับซองซอสสีเงิน

จัดการเทแป้งต๊อกบ็อกกิใส่ภาชนะ 555 กล่องแก้ว ราดซอสที่มาในแก้ว บนฉลากภาษาไทยบอกว่าให้ใส่น้ำ 100 มล. ถ้าต้มในกะทะ แต่ถ้าใช้ไมโครเวฟให้เติมน้ำแค่ 20 มล. แล้วคนให้เข้ากันแล้วเอาเข้าไมโครเวฟ ความร้อน 1000W นาน 1-1.5 นาที ความร้อน 700w นาน 2-2.5 นาที

หลังจากเข้าไมโครเวฟ 2 นาทีแล้ว เปิดฝามาได้กลิ่นซอสคล้ายน้ำมะเขือเทศเข้มข้น ตัวแป้งดูอ่อนนุ่มลง ซึ่งก็จริงตัวแป้งหลังเข้าไมโครเวฟแล้วนุ่มลงแต่เหนียวหนึบ เคี้ยวมันส์ดี รสซอสหวาน ติดเค็มนิดหน่อย ไม่เผ็ดมากแค่รู้สึกได้หลังจากเคี้ยวเสร็จเท่านั้น จะว่าไปกินตอนร้อนๆ มันอร่อยมาก เส้นกับซอสเข้ากันดี ทั้งหวานทั้งหนึบทั้งแป้งร้อนๆ แต่คิดอีกทีรสมันก็คล้ายกับผัดเปรี้ยวหวานบ้านเรานะเพียงแต่ของเราอร่อยกว่า

และตอนนี้ก็พอจะได้รู้รสชาติของ “ต๊อกบ็อกกิ” ที่เคยเห็นตัวละครในละครเกาหลีกินกันแล้ว จริงๆ มันก็เป็นอาหารที่อร่อยใช้ได้เลยถึงจะเป็นแค่แป้งตันๆ กับซอสที่กลิ่นเหมือนน้ำมะเขือเทศก็เถอะ ถึงยังไงถ้ามีโอกาสได้ซื้ออีกก็จะซื้อมากินอีกอย่างแน่นอน (ที่เดอะมอลล์จะมีโปรซื้อ 2 แถม 1 บ่อยๆ)